集集南瓜創意美食發表會　為十大小城催票

發布日期： 2012/02/02

為展現集集鎮特有的在地農產特色，集集鎮農會多年經營輔導栽培的栗南瓜，大有成效，訂2月5日上午10時於集集驛站前廣場，舉辦第一次「栗南瓜鄉土特色創意料理品嘗暨推廣活動」，現場將準備各式南瓜料理供遊客品嘗；鎮長嚴鴻邦並希望藉此美食活動宣導遊客踴躍票投集集，讓集集拚上全國第一名的觀光小城。

全國十大觀光小城如火如荼競賽中，集集鎮農會推出的「栗南瓜創意美食料理免費品嘗暨推廣活動」，推廣股長黃國瑞指出，集集鎮好山好水好美食，農會推動在地農產以有機、無毒、精致、多元化為目標，此次決定以「南瓜」作為在地特色的行銷主題，會場另展出別緻的南瓜伴手禮盒，預期吸引眾多遊客注目的焦點。

鎮長嚴鴻邦表示，為讓集集拚上全國十大觀光小城，全鎮各單位卯勁催票，鎮農會理事長楊振聯也大力支持並藉此次南瓜創意美食發表會，共同向各地遊客籲請投集集一票，讓集集實至名歸成為全國十大觀光小城。

黃股長說，南瓜具養生、營養性高，市場接受度也高，目前在鎮內已種植逾五公頃的南瓜田，並經台中區農業改良場專家的指導及南瓜農戶的用心栽培，已具初步成效。一般南瓜口感十分鬆甜，栗南瓜較為紮實，甜度也恰好，市場口碑不錯，一旦試辦成效優良，將積極開拓市場通路行銷，並建立在地農產專屬品牌，擴大輔導在地農友種植，未來再規劃第二、三級產業的建立，包括農產加工、休閒服務等多元產業。

黃股長並說，現代人文明病叢生，南瓜是極有效的抗癌蔬果之一，且具有抗氧化力，民間也有「南瓜補血」之說法，對糖尿病患者尤佳。農會首次推出的南瓜免費品嘗推廣活動，訂在2月5日上午10點至下午4點，推出炸南瓜、南瓜濃湯、南瓜包子、南瓜饅頭等創意美食料理；另有農特產品展售、街頭藝人表演、指甲彩繪活動、押花ｄｉｙ、原住民編織等，活動豐富又精彩，保證讓遊客來集集盡興而歸。（鎮農會聯絡電話：推廣課長黃國瑞2761700）